Recette crêpe - Pâte à crêpe

Les meilleures recettes de la pâte à crêpes

Pâte à crêpes sans lait



Recette de la pâte à crêpes sans lait

Recette de la pâte à crêpes sans lait
Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min
Niveau : très facile
Coût : bon marché

Ingrédients pour 15 crêpes environ

Préparation de la pâte à crêpes sans lait

1 - Mettre les 250 g de farine dans votre saladier.
Ajouter les 3 œufs entiers, le sucre et le sel.

2 - Mélanger énergiquement avec un fouet les ingrédients en ajoutant au fur et à mesure l'eau.
Votre pâte à crêpe doit devenir progressivement bien fluide et sans grumeaux.

3 - Laisser reposer votre pâte à crêpes sans lait environ 20 à 30 minutes au réfrigérateur (la couvrir d'un film plastique alimentaire).

Confection d'une crêpe sans lait

Chauffer votre poêle anti-adhésive correctement (sans excès).
Versez dans votre poêle, en une seule fois, la quantité de pâte à crêpe nécessaire à la réalisation d'une crêpe (utilisez pour cela une louche).
Votre pâte doit glisser dans la poêle afin de former facilement la crêpe.
Afin d'aider la pâte à couvrir toute la surface de la poêle et former une belle crêpe, tournez et penchez votre poêle.

Vos crêpes sans lait sont prêtes ! Dégustez-les selon vos envies, avec de la confiture, du sucre, du chocolat, du miel, des fruits, faites-vous plaisir !

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