Recette crêpe - Pâte à crêpe

Les meilleures recettes de la pâte à crêpes

Crêpes à la farine de châtaigne



Recette des crêpes à la farine de châtaigne

Pâte à crêpes à la farine de châtaigne
Préparation : 10 min
Cuisson : 3 min
Niveau : très facile
Coût : bon marché

Ingrédients pour environ 10 crêpes

Préparation de la pâte à crêpes à la farine de châtaigne

1 - Mélanger la farine de châtaignes et de blé dans un saladier.

2 - Faire un puits et ajouter les 4 œufs entiers, le sel et le beurre fondu.

3 - Mélanger à l'aide d'un fouet tout en ajoutant progressivement le lait jusqu'à ce que la pâte à crêpes soit fluide et sans grumeaux.

4 - Laisser reposer au réfrigérateur la pâte à crêpes environ 45 minutes.

Confection d'une crêpe à la farine de châtaigne

Dans une poêle au préalable chauffée suffisamment, verser (avec une louche) la quantité de pâte nécessaire à la réalisation d'une crêpe.
La pâte doit se répartir facilement sur toute la surface de la poêle à crêpes.
Cuire les crêpes en les surveillants.
Vos crêpes à la farine de châtaigne sont prêtes !
Bonne dégustation !

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